Câu đằng (Gou Teng – Uncaria rhynchophylla) là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, nổi tiếng với tác dụng bình can tức phong, trấn kinh, hạ huyết áp và bảo vệ hệ thần kinh. Dược liệu được thu từ thân và cành có móc cong như móng mèo – biểu tượng của sức mạnh mềm mại và sự cân bằng. Theo Đông y, Câu đằng có vị ngọt, tính hơi hàn, quy kinh Can – Tâm – Tâm bào, chuyên trị chóng mặt, cao huyết áp, động kinh, run tay chân, mất ngủ, đau đầu do can dương thượng cang. Y học hiện đại đã chứng minh Câu đằng chứa nhiều alkaloid sinh học như rhynchophylline, isorhynchophylline, có khả năng chống oxy hóa, chống viêm thần kinh, bảo vệ tế bào não, hỗ trợ điều trị Parkinson, Alzheimer và rối loạn tuần hoàn não. Ngoài ra, vị thuốc còn giúp giảm co cứng cơ, tăng lưu thông máu não, bảo vệ gan và ổn định huyết áp. Câu đằng là lựa chọn tự nhiên an toàn cho người cao tuổi, người căng thẳng thần kinh, mất ngủ, hoặc có nguy cơ tăng huyết áp. Tuy nhiên, người huyết áp thấp, nhịp tim chậm hoặc đang dùng thuốc chống đông cần thận trọng khi sử dụng.
