Bồ Công Anh (Pu Gong Ying – Taraxacum mongolicum) là vị thuốc quý trong Y học cổ truyền, nổi tiếng với công năng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, tiêu ung tán kết, lợi niệu thông lâm và bảo vệ gan. Cây có vị ngọt hơi đắng, tính hàn, quy vào kinh Can và Vị, được xem là “vị chủ yếu của chứng ung thũng – nhọt độc”. Bồ công anh chứa nhiều hoạt chất sinh học như taraxasterol, luteolin, inulin, β-sitosterol, cùng các vitamin A, C, E, và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hoá, điều hòa lipid và đường huyết. Trong lâm sàng, dược liệu này được ứng dụng rộng rãi để chữa viêm vú, tắc tia sữa, mụn nhọt, viêm gan, sỏi mật, viêm đường tiết niệu, cao huyết áp nhẹ, viêm họng, viêm amidan, viêm phế quản, eczema, viêm da và hỗ trợ điều trị ung thư, tiểu đường, béo phì. Ngoài ra, Bồ Công Anh còn được dùng như rau ăn, trà thảo dược, giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ gan và hỗ trợ giấc ngủ. Với nền tảng khoa học vững chắc kết hợp y lý Đông phương, Bồ Công Anh ngày nay được xem là vị thuốc – thực phẩm bảo vệ sức khỏe tự nhiên toàn diện, phù hợp cho người hiện đại trong phòng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mạn tính.
Cam Thảo (甘草, Gān Cǎo) – Glycyrrhizae Radix et Rhizoma, là rễ và thân rễ của cây Glycyrrhiza uralensis, G. glabra hoặc G. inflata thuộc họ Đậu (Fabaceae). Trong Đông y, Cam Thảo được mệnh danh là “Quốc lão” – vị thuốc điều hòa, dung hòa tính hàn – nhiệt của các dược liệu khác. Vị ngọt, tính bình, quy vào các kinh Tỳ, Vị, Tâm, Can, Phế, Cam Thảo có tác dụng bổ khí, giải độc, nhuận phế, thanh nhiệt, điều hòa trung tiêu và giảm ho. Nghiên cứu hiện đại cho thấy hoạt chất Glycyrrhizin, Glabridin, Liquiritin trong rễ cam thảo có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, bảo vệ gan, điều hòa miễn dịch và chống oxy hóa. Cam Thảo thường được dùng trong các bài thuốc chữa ho, viêm họng, viêm dạ dày, mệt mỏi, rối loạn nội tiết và giúp cải thiện làn da. Tuy nhiên, cần thận trọng khi dùng lâu dài hoặc liều cao vì có thể gây tăng huyết áp, giảm kali máu. Cam Thảo là vị thuốc cổ truyền có giá trị y học toàn diện, vừa là dược liệu, vừa là vị sứ quan trọng trong nhiều phương thang Đông y.
