Cốt khí củ (Hổ trượng căn, Hu Zhang) là thân rễ của cây Reynoutria japonica (đồng danh Polygonum cuspidatum), thuộc họ Rau răm (Polygonaceae). Đây là vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được ghi nhận có tác dụng hoạt huyết, tiêu viêm, thanh nhiệt, giải độc, lợi thấp, lợi tiểu, hóa đàm và an thần. Dược liệu được dùng phổ biến để trị phong thấp, đau nhức xương khớp, viêm gan, ho do phế nhiệt, viêm họng, viêm phế quản, viêm da, bỏng, rắn cắn, trĩ, lỵ và viêm đường tiết niệu. Các nghiên cứu hiện đại đã xác định trong Cốt khí củ có nhiều hoạt chất sinh học quý như resveratrol, polydatin, emodin, quercetin, physcion và chrysophanol, giúp chống viêm, chống oxy hoá, bảo vệ gan, hạ đường huyết, hạ lipid máu, kháng khuẩn và kháng virus mạnh mẽ. Theo Dược điển Trung Quốc và quốc tế, hai chỉ thị chuẩn hóa chất lượng là Emodin và Polydatin. Nhờ sự kết hợp giữa tri thức cổ truyền và bằng chứng khoa học hiện đại, Cốt khí củ (Hổ trượng căn) được xem là dược liệu tiềm năng trong các sản phẩm hỗ trợ điều trị viêm gan, rối loạn chuyển hóa, thấp khớp và các bệnh lý mạn tính liên quan đến viêm – oxy hóa.
